산다는 건

[미국여행] 뉴욕 갤러거 스테이크 하우스 방문기 안녕하세요? 이번 시간에는 미국 스테이크를 잠시 둘러보겠습니다. 우선 스테이크(Steak)는 '구운 요리'를 의미하는 고대 노르드어 고어인 'Steik'에서 유래했다고 합니다. 지역별 특징은 있다고 하는 데 잠시 알아보겠습니다. 유럽식 스테이크주로 코스 요리로 발달하여 양이 비교적 적은 편이고, 뜨겁게 달군 프라이팬에 버터나 올리브 오일을 뿌려 겉면을 바싹하게 짧게 익힌 뒤 약한 불이나 오븐으로 익힘을 조절하는 방식미국식 스테이크 자체만으로도 한 끼 식사에 손색이 없을 만큼 두께부터 남다른데, 양도 푸짐하고, 주로 그릴을 이용하여 직화로 굽는 경우도 매우 많다고 함 이번 시간에는 미국 뉴욕의 one of Steak 맛집인 갤러거 스테이크 하우스(Gallag..

[미국여행] 맨해튼 타임스퀘어와 첼시 마켓 방문기 안녕하세요? 이번 시간은 뉴욕의 중심가.. 꼭 들려보게 되는 타임스퀘어(Time Square) 및 첼시 마켓(Chelsea Market)을 바람과 같이 둘러보도록 하겠습니다. 1) 타임 스퀘어, Time Square (참조: 위키백과) 예전에는 롱에이커 스퀘어(Longacre Square)였던 장소였는데, 1904년 4월 뉴욕 타임스의 본사가 이쪽으로 이동하면서 타임 스퀘어라고 부르게 되었다고 하네요. 19세기말 타임스 스퀘어는 말 거래업자, 마구간, 마차 등으로 붐비던 곳이었는데, 1899년 오스카 해머슈타인이 이곳에 최초로 극장을 세우면서 브로드웨이 공연문화가 시작되었는데요, 타임스 스퀘어가 지금에 모습을 갖추기 이전인 1970년대와 1980년대는 범..

[미국여행] 미국 뉴욕 센트럴 파크를 거닐며 안녕하세요 이번에는 미국 뉴욕에 위치한 센트럴 파크(Central Park)를 잠시 둘러보도록 하겠습니다. 내용을 좀 찾아보니, 센트럴 파크는 미국 뉴욕주 뉴욕시 맨해튼구에 있는 공원으로 1856년 조경가 프레드릭로 옴스테드와 건축가 칼베르 보가 설계하였다고 하네요. 공원을 기준으로 남부와 북부의 치안 상태도 다르다는 이야기가 있을 정도록 공원이 상당한 규모를 나타낸다고 하네요. (참조로) 북쪽 끝은 그 유명한 할렘이고, 남쪽은 뉴욕 최고의 부촌인 미드 타운(Mid Town)과 어퍼웨스트사이드(Upper West Side)와 어퍼이스트사이드(Upper East Side)가 있으며, 남쪽 끝은 뉴욕의 중심지 역할을 하는 뉴욕시청이 소재하고 있으며 뉴욕에서 가장 ..

[미국여행] 미국 뉴욕을 둘러보며_ep 1. 안녕하세요? 지난번 살짝 들어가 보았던 미국 뉴욕 맨해튼을 좀 더 들어가 보도록 하겠습니다. 제가 둘러본 곳은 원 월드 트레이드 센터(One World Trade Center, 1WTC), 브루클린 Dumbo에서 바라본 사진촬영 명소, 그리고 미국 뉴욕 월스트리트 황소 동상을 둘러보겠습니다. 1. 찾아가기 월드 트레이드 센터와 월스트리트 황소 동상을 보시고 브루클린 덤보로 이동하시면 되겠습니다. 2. 둘러보기 1) 돌진하는 황소 동상 미국 뉴욕 월스트리트는 세계 증권거래소, 나스닥, 투자은행 등 기업이 몰려있는 곳이죠? 아래 황소 동상 XX를 만지면 부자가 된다는 소문이 있어 뒷면에서 만져보려고 하였으나... 줄이 너무 길어 전면부 뿔을 만지고 왔습니다. 꿩대..