국 vs 찌개 vs 탕 vs 차, 도대체 뭐가 다른 걸까? : 한식 속 이름의 비밀 안녕하세요! 한식을 먹다 보면 어쩔 때는 탕인지 찌개인지 헷갈리는 경우가 있는데요, 궁금해서 한번 정리해 보았습니다.한국 음식을 소개하거나 레시피를 보다 보면 꼭 나오는 단어들이 있습니다. 바로 ‘국’, ‘찌개’, ‘탕’, 그리고 ‘차’. 모두 뜨겁게 끓여낸 음식이나 음료를 뜻하는 듯 보이지만, 알고 보면 이 네 가지는 용도와 조리법, 식사의 위치에 따라 뚜렷한 차이가 있습니다. 이번 글에서는 이 용어들의 구분 기준과 역사, 어원까지 함께 알아보겠습니다. 1. 국 : 한국 식사의 중심, ‘밥상 위의 기본’‘국’은 가장 기본적인 국물 요리로, 밥과 함께 나오는 가장 대표적인 반찬 중 하나입니다. 어원은 순우리말로 알려져 ..
