산다는 건

Shamelin의 명물, Restoran Hwa Yan Kai (华人佳茶餐馆) 안녕하세요! 이번시간에는 말레이시아 쿠알라룸푸르 샤멜린(Shamelin)에 위치한 "Restoran Hwa Yan Kai (华人佳茶餐馆)" 식당에 대하여 포스팅합니다. 쿠알라룸푸르의 번화한 지역 중 하나인 Shamelin에서 진정한 현지식 닭 요리를 맛보고 싶다면, 단연코 ‘Restoran Hwa Yan Kai (华人佳茶餐馆)’를 추천합니다. 이곳은 닭 요리 전문점으로, 합리적인 가격, 깔끔한 환경, 그리고 빠른 회전율로 현지인뿐만 아니라 관광객 사이에서도 입소문이 자자한 식당입니다.Hwa Yan Kai는 이름에서도 알 수 있듯, "화인佳" – 좋은 화교 요리라는 의미를 담고 있으며, 특히 "중화권 스타일의 찻집(茶餐馆)"을 ..

말레이시아에서 만나는 전통의 맛, ‘홈타운 하이난 커피’ 방문기 안녕하세요! 이번 시간에는 말레이시아 현지식당을 잠시 둘러보겠습니다.말레이시아를 여행하다 보면 꼭 들러보고 싶은 음식점 중 하나가 바로 ‘홈타운 하이난 커피(Hometown Hainan Coffee)’입니다. 말레이 전역에 여러 지점을 운영 중인 이 프랜차이즈는 단순한 커피숍을 넘어서, 전통적인 하이난 식 요리와 말레이시아 로컬 푸드를 조화롭게 선보이며 현지인과 관광객 모두에게 꾸준한 인기를 끌고 있는 곳이죠. [하이난 커피, 그 맛의 뿌리를 찾아서]‘하이난 커피’는 중국 하이난 지방에서 유래한 스타일의 커피로, 진한 로부스타 원두를 사용해 고소하고 묵직한 풍미를 자랑합니다. 말레이시아에서는 이 커피가 현지 식문화와 섞이며 달콤한 연유나 설..

국 vs 찌개 vs 탕 vs 차, 도대체 뭐가 다른 걸까? : 한식 속 이름의 비밀 안녕하세요! 한식을 먹다 보면 어쩔 때는 탕인지 찌개인지 헷갈리는 경우가 있는데요, 궁금해서 한번 정리해 보았습니다.한국 음식을 소개하거나 레시피를 보다 보면 꼭 나오는 단어들이 있습니다. 바로 ‘국’, ‘찌개’, ‘탕’, 그리고 ‘차’. 모두 뜨겁게 끓여낸 음식이나 음료를 뜻하는 듯 보이지만, 알고 보면 이 네 가지는 용도와 조리법, 식사의 위치에 따라 뚜렷한 차이가 있습니다. 이번 글에서는 이 용어들의 구분 기준과 역사, 어원까지 함께 알아보겠습니다. 1. 국 : 한국 식사의 중심, ‘밥상 위의 기본’‘국’은 가장 기본적인 국물 요리로, 밥과 함께 나오는 가장 대표적인 반찬 중 하나입니다. 어원은 순우리말로 알려져 ..

말레이시아 음식의 품격을 담다: Madam Kwan’s 방문기 안녕하세요! 이번시간에는 말레이시아 로컬 음식에 대해서 포스팅합니다.말레이시아에서 전통 음식을 현대적인 분위기에서 즐기고 싶다면, 많은 이들이 가장 먼저 추천하는 곳이 있습니다. 바로 ‘Madam Kwan’s’입니다. 이곳은 현지인은 물론 외국인 관광객에게도 사랑받는 국민 레스토랑으로, ‘한 그릇에 담은 말레이시아의 정체성’이라는 별명이 붙을 만큼 깊이 있는 맛과 역사성을 자랑합니다.[Madam Kwan’s의 역사: 한 여성의 인생이 만들어 낸 미식의 세계]Madam Kwan’s는 이름 그대로 한 여성, Kwan Swee Lian 여사의 이름에서 시작되었습니다. 1977년, 그녀는 쿠알라룸푸르의 한 작은 카페 ‘Sungei Wang Café’..